Valonsko bylo ve 14. a 15. století postupně sjednocováno Burgundskými vévody do většího celku z malých feudálních států. Úředním jazykem je zde francouzština a odtud patrně pochází i poněkud zavádějící [ … ]
Archiv pro štítek: #domovařičství
BIÈRES BELGIQUE I.
Půvab belgické pivní scény je v její pestrosti. Je pravým opakem té české, kde světlý ležák plzeňského typu tvoří 95 % spotřeby piva. V Belgii má každý pivovar vlastní [ … ]
Klíčové faktory při vaření American IPA
V dnešním článku se pokusím shrnout svoji přednášku na téma „Zkušenosti s domácím vařením American IPA”. Tu jsem prezentoval na Libereckém IPA Festiválku, který se konal poslední lednovou sobotu v [ … ]